Triticale

Triticale ist eine Kreuzung aus Weizen und Roggen (Triticum x Secale), mit der Intention die Anspruchslosigkeit des Roggens mit der Qualität und Ertragsleistung des Weizens zu verbinden. Dieses Ziel wurde nur bedingt erreicht. Auf schlechteren Böden bringt der Roggen wegen des leistungsfähigen Wurzelsystems einen Vorteil.

Auf Bodenversauerung und Mikronährstoffmangel reagiert Triticale weniger empfindlich als Weizen. Das volle Ertragspotential kann aber nur mit guter Nährstoff- und Wasserversorgung erreicht werden. Der Anbau konzentriert sich auf klimatisch ungünstigere Lagen.

Triticale wird hauptsächlich verfüttert aber auch gemischt mit Weizen und Roggenmehl für die menschliche Ernährung genützt. Er wird auch als Ganzpflanzensilage von Biogasanlagen geschätzt.

Wichtige Fakten

NPK + S Düngung im Frühjahr für einen optimalen Vegetationsstart.
Nitrat-basierte N-Dünger eignen sich am besten für die Kulturführung.
Triticale hat einen mittleren Kupfer-, Mangan- und Zinkbedarf.
Die Ansprüche an die Bodenqualität liegen zwischen Weizen und Roggen.

Allgemeine Informationen

Nährstoffbedarf

Düngung

Triticale wird zwischen Mitte September und Mitte Oktober gesät. Wegen der Anfälligkeit für Fußkrankheiten und Fusarium, wird Triticale am besten nach Blattfrüchten angebaut. Allerdings wird Triticale häufig als abtragende Frucht nach Weizen angebaut. Bei der Bodenbearbeitung sind rottefördernde Maßnahmen empfohlen, um das Risiko einer Infektion mit Ährenfusarium zu reduzieren.