Triticale

Le triticale est le résultat d'un croisement entre le blé et le seigle (Triticum x Secale). L’intention est de combiner la rusticité du seigle, sa nature peu exigeante et sa résistance aux maladies au potentiel de rendement du blé. Sur les sols moins fertiles, le seigle est plus avantageux grâce à son bon système racinaire. Le triticale est moins sensible que le blé à l'acidité du sol et à une carence en micronutriments. Le plein potentiel de rendement nécessite une bonne alimentation en nutriments et en eau. Le triticale est principalement cultivé dans des endroits où le climat est mauvais. Il est principalement utilisé comme fourrage mais est également mélangé à de la farine de blé et de seigle pour l'alimentation humaine. Alternativement, il peut être utilisé comme ensilage de culture entière pour la production de biogaz.

Facteurs clés

Fertilisation NPK + S pour un démarrage optimal de la croissance au printemps.
Les engrais base nitrique sont les mieux adaptés pour une fertilisation efficace.
Le triticale est sensible à la carence en cuivre, manganèse et zinc.
La demande en qualité de sol se situe entre celle du seigle et du blé.

Informations générales

Besoin nutrionnel

Fertilisation

Le triticale est semé entre la mi-septembre et la mi-octobre. En raison de sa vulnérabilité aux maladies et au fusarium, il est préférable de le planter après les plantes à feuillage. Le triticale est également souvent cultivé après le blé. Afin de réduire le risque de fusariose sur épis, un travail du sol accélérant la décomposition des résidus de culture est bénéfique.