• Talaj-szerkezet
    crop soil texture
    Dmély, humuszos vályogtalaj vagy homokos vályogtalaj, pangó víz nélkül
  • Minimum-hőmérséklet
    crop temperature icon
    az alacsony téli hőmérséklet és a késői fagyok károsíthatják az állományt, illetve a nagy meleg negatívan befolyásolja a gyümölcs méretét
  • pH
    Eper crop pH value
    az enyhén savanyú, 5,0-6,5 közötti pH értékű talaj az ideális
  • Csapadék
    Eper crop rainfall value
    legalább 500 l/m2, gyakori öntözést igényel
  • Vernalizáció
    Eper crop vernalisation
    -
  • Állomány-sűrűség
    crop density
    a fajtától, a kultúra élettartamától és az ágyásban lévő sorok számától függ egysoros: 35.000-45.000 tő/ha ikersoros 50.000-70.000 tő/ha
  • Vetési mélység
    crop seeding depth
    a gyökértörzs kicsivel a talaj felett (a friss palánták esetében), vagy azalatt (frigó palántáknál) legyen
Eper
A szamócafajták az úgynevezett egyszer termő, „nyári” és a folytontermő (napszakközömbös) fajtákra oszthatók fel. A folytontermő fajták akár egész évben képesek virágot hozni, ha elegendő számukra a fény és a hő. Ezért szinte egész évben lehetővé teszik a szamócatermesztést.
Fontos tények
  • Az első évben magasabb nitrogénszükséglet a növekedéshez
  • A tápanyagfelvétel az enyhén savanyú talajközegben a leghatékonyabb
  • Klórmentes vagy csökkentett klórtartalmú műtrágyák használata javasolt
  • Fontos a káliumellátás
Általános Információ
Általános Információ
Tápanyagszükséglet
Tápanyagszükséglet
Tápanyagellátás
Tápanyagellátás
EPER - A SZÁNTÓFÖLDI ÉDESSÉG
A szamóca termesztéséhez a humuszos, mély talajok a legmegfelelőbbek. Kerülni kell azokat a termőhelyeket, ahol előfordulhat pangó víz vagy késői fagy. A szamócát nem szabad burgonya, paradicsom, lucerna, őszi káposztarepce vagy legelő után ültetni (a lehetséges drótféreg fertőzés miatt).
A szamóca ültetéséhez 2 féle palántát használnak:
  1. Friss palánta (csupasz gyökérrel vagy földlabdával): Ültetés: Július közepétől augusztus közepéig. Az ültetés után magas a vízigénye, így öntözésre van szükség. Hozama kissé kevesebb, de minősége jobb és hamarabb fordul termőre. 
  2. A frigó palántákat novembertől januárig ássák ki, majd -1,5 °C-on tárolják. Ezek csak a gyökértörzsből (rizóma), az azon lévő rügyekből és a gyökerekből állnak (lombozat nélkül). Ültetés időszaka: Március vége - június eleje.
A szabadföldön a szamócát általában kétéves kultúraként ültetik, mivel ezután a betegségek gyakorisága jelentősen megnő.

Eper related desktop image Eper related tablet image Eper related mobile image
Az eper műtrágyázása eltér a két termesztési évben
A műtrágyaigény meghatározása érdekében, mint minden növény esetében, 0-30 cm mélységben talajvizsgálatot kell végeztetni. A szamóca termőhelyein 3 Nmin-érték fontos : az ültetéskori, a tavaszi és a betakarítás utáni, ha a következő évben más kultúra követi. A célérték 60 kg N/ha mindhárom időpontban. Mivel a szamóca nagyon klórérzékeny, kerülni kell a klórtartalmú műtrágyákat, és a hatóanyagokat több részletre megosztva kell kijuttatni. Az enyhén savanyú talajkörnyezetben a mikroelemeket (mint például a vas (Fe) és mangán (Mn)) optimális mértékben tudják felvenni a növények. A szamóca káliumigénye rendkívül magas. A kálium nem csak a terméshozamért, de a növény cukor- és savegyensúlyára való hatása miatt az ízért is felelős. A mennyiséget illetően a műtrágyázás a talaj tápanyag-szolgáltató képességének és a terméssel kivont tápanyagok mennyiségének függvénye.
A szamóca tápanyagigénye

Tápelem

Fajlagos tápanyagigény

(kg/tonna termés)

Kivont mennyiség

(kg/tonna termés)

Érzékenység a hiányra

N

6

3

Nagyon érzékeny

P2O5

2.2

0.5

Nagyon érzékeny

K2O

8.5

2.8

Érzékeny

MgO

1.2

0.6

Érzékeny

TE

Boron (B), iron (Fe) and manganese (Mn) via foliar fertilisation

A táblázat a szamóca fajlagos tápanyagigényét és a terméssel kivont tápanyagmennyiségeket mutatja. Eszerint a szamócának elsősorban nitrogénre, káliumra és magnéziumra van szüksége. Példa: 20 t/ha szamóca terméssel 120 kg nitrogént veszünk ki a talajból hektáronként. Ha egy bizonyos mennyiségű (például 30 kg N/ha), nitrogént a talajból vesznek fel a növények,akkor 90 kg N/ha adagot kell hozzáadni műtrágyázás útján. A betakarított hozammal 60 kg nitrogént veszünk ki a talajból hektáronként.
A NITROGÉN MEGHATÁROZZA A VEGETATÍV NÖVEKEDÉST

A szamóca nitrogénigénye főleg a növekedés és gyümölcsképződés stádiumaiban magas. Az ammónium-nitrátot előnyben részesíti, amelynek felvétele különösen a vegetatív növekedési periódus alatt intenzív. Magas hőmérséklet vagy alacsony pH esetén inkább nitrát formában veszi fel a nitrogént.. A termésképzéshez elegendő nitrogént kell biztosítani, a túlzott nitrogénellátás azonban olyan problémákat eredményez, mint a túlzott indaképződés, a betegségre való fokozott hajlam és az érzékenység a hideggel szemben. A nitrogént mindig fejtrágya formájában adjuk, míg a foszfor, a kálium és a magnézium alaptrágyaként kerüljön kijuttatásra. A nitrogén kijuttatását a sorokban végezzük, különösen nagy sortávolságok esetén.


A foszfor fontos a gyökérnövekedés szempontjából 
A gyökérnövekedés lehető legjobb módon való ösztönzése érdekében előnyös a foszfor műtrágyák bedolgozása az ültetés előtt, akár káliummal vagy NPK műtrágyával kombinálva. Ezenkívül a virágzást is pozitívan befolyásolja a megfelelő mennyiségű foszfor.

Kálium a stressz ellen
A kálium fontos a gyümölcséréshez, a gyümölcs színeződéséhez és a szárazság és hideg által okozott stressztünetek csökkentéséhez.

A kalcium javítja a gyümölcs minőségét
Rendszeres kalcium (Ca) adagok ajánlottak, különösen homokos talajokon. A kalcium felelős a sejtfalak felépítéséért és így a szilárdabb gyümölcsökért. Hasonlóképpen, a kalcium segít ellensúlyozni a talaj túlzott sókoncentrációját, és a botritisszel szembeni érzékenységet is csökkenti. A kalciumhiány csökkenti a szamócanövények élettartamát. Ezenkívül a megfelelő mennyiségű mész támogatja a jó talajszerkezetet; a szamóca nagyon érzékeny a tömörödésre és a pangó vízre.

Magnézium és mikroelemek a jobb eltarthatóság érdekében
A megfelelő mennyiségű magnézium (Mg) és réz (Cu) is fontos, mivel mindkettő szükséges a klorofill felépítéséhez, ami a fotoszintézis alapköve. A magnézium és a réz is növeli a gyümölcsök eltarthatóságát.

Eper related desktop image Eper related tablet image Eper related mobile image

Alaptrágyázás

Alaptrágyázás image

Fejtrágyázás

Fejtrágyázás image

A tápoldatozó rendszerek használata is egy lehetséges megoldás

A tápoldatozó rendszerek használata is egy lehetséges megoldás image

Alaptrágyázás

Alapvető tápanyagok az ültetés előtt:  A gyökérnövekedés ösztönzése és az alapvető tápanyagszükséglet fedezése érdekében tanácsos a nitrogén egy részét, valamint a foszfor, kálium és magnézium teljes mennyiségét klórmentes, káliumhangsúlyos NPK műtrágya segítségével kijuttatni még az ültetés előtt.

Fejtrágyázás

Nitrogénkiegészítés a növekedés során:  A néhány héttel az ültetés után fellépő nitrogénigény fedezése érdekében a szükséges nitrogénmennyiséget fejtrágya formájában a talajfelszínre érdemes kijuttatni. Különösen a folytontermő fajták esetében a növények részére azonnal hozzáférhetővé kell tenni ezt a nitrogénmennyiséget. Ebben az esetben egy nitrát alapú nitrogénműtrágya a legjobb választás. A mikroelemeket folyékony formában, lombtrágyaként érdemes alkalmazni, ezt általában a növényvédelmi szerekkel kombinálva is meg lehet tenni.

A tápoldatozó rendszerek használata is egy lehetséges megoldás

A szamócát gyakran kell öntözni, mivel könnyen kiszárad és ez jelentős veszteségeket eredményez a terméshozamban és a minőségben egyaránt. Amennyiben folyamatos a vízellátás a csepegtető öntözés révén, az öntözővízhez optimálisan adagolhatók a növények aktuális fejlettségi állapotához illeszkedő tápanyagok is. Mivel a szamóca számára a 0,4-0,6 mS/cm sótartalmú talaj a legelőnyösebb, a műtrágyaoldat sótartalma nem haladhatja meg az 1,25 mS/cm-t. A szalmával vagy mulccsal történő talajtakarás jelentősen csökkenti a vízigényt az öntözéses és az anélküli termesztésben is. A vas (Fe) és a mangán (Mn) is részt vesz a fotoszintézisben és a fehérje-anyagcserében. A bór (B) fontos a pollen termékenységének szempontjából. Ezeket a mikroelemeket a tápoldatozó rendszer használatával optimálisan lehet adagolni.