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  • Azufre (S)
    1632.064
    S
  • Forma iónica
    Azufre (S) ionic formula image
  • Anión/Catión
    SO42-
  • Azufre (S) influance image
    Hoja
  • Azufre (S) origin image
    Origen: Volcánico
  • Azufre (S) mobility image
    > 40 mm alrededor de la raíz

Azufre

(S)

Junto a los nutrientes primarios como el N, P y K, el azufre pertenece junto con el calcio y el magnesio al grupo de nutrientes secundarios, de los que es el más importante. Sin embargo, la fertilización con azufre es una cuestión relativamente nueva. Tras una fuerte reducción en la precipitación atmosférica y otras fuentes de suministro (a través de productos fitosanitarios o estiércol animal), la aplicación de azufre a través de la fertilización mineral se ha vuelto crucial. Al igual que con el nitrógeno, la actividad microbiana del suelo libera azufre en el suelo, siempre que haya suficiente temperatura. Al igual que el nitrógeno, en su forma disponible para la planta (azufre, SO42-), es móvil y sensible al riesgo de lixiviación debido a las lluvias invernales. Por lo tanto, la primera aplicación de azufre debería ocurrir después del invierno, al reinicio de la vegetación, en equilibrio junto con las aplicaciones de nitrógeno.
S
Planta
Planta
Suelo
Suelo
Cultivos
Cultivos
Origen
Origen
Claves
Claves
IMPORTANCIA PARA LA VIDA DE LA PLANTA
El azufre es indispensable para muchos aminoácidos esenciales, especialmente para la cisteína y la metionina. Las plantas lo necesitan desde el principio, en la clorofila para la fotosíntesis y para la formación de proteínas. La deficiencia de azufre provoca que los cultivos de cereales amarilleen o se decoloren al final del invierno.
MECANISMOS DE ABSORCIÓN
Las plantas absorben azufre a través de sus raíces en forma de azufre SO42- .El azufre se difunde bien en la solución de suelo y su absorción por la planta es semipasiva y semiactiva. 
INTERACCIONES, ESPECIFICIDAD
La forma del azufre es aquella que puede absorberse para la nutrición de las plantas. La forma elemental necesita oxidarse para permitir su absorción. La forma de tiosulfato es intermedia.
Tan pronto como la temperatura es lo suficientemente alta (> 12 °C), la materia orgánica, donde se almacena la mayor parte del azufre del suelo, se mineraliza y contribuye a los cultivos en los meses de verano.
DIAGRAMA DE CICLO

1. El reciclaje de nutrientes contenidos en la materia orgánica de toda clase, incluidos los efluentes del ganado, los residuos de cultivos y otros subproductos orgánicos de las actividades humanas, es un recurso importante para la fertilización.

2. La fabricación de fertilizantes puede conducir a formulaciones que contienen azufre en forma de azufre.

3. Algunos productos fitosanitarios aportan sulfato o azufre elemental, que se oxida en forma de azufre en el suelo.

4. La deposición atmosférica de azufre adopta forma de óxido (SO2 principalmente y SO3). Al entrar en contacto con el suelo, se convierte en azufre. Las emisiones de azufre de las fábricas y los gases de escape de los vehículos se han dividido por seis en los últimos 40 años, lo que ha provocado una fuerte caída de su deposición atmosférica.

5. La organización microbiana transforma el azufre mineral en azufre orgánico. La actividad de las bacterias del suelo se estimula principalmente por la presencia de nitrógeno y azufre de amoniaco. Las plantas no pueden asimilar directamente el azufre orgánico, que primero debe mineralizarse. La mineralizaciónde materia orgánica (y efluentes) en el suelo produce azufre.

6. Ante condiciones aeróbicas en el suelo, la forma definitiva de azufre mineral es el azufre, pero en condiciones anaeróbicas, el azufre puede reducirse a sulfuro y sulfuro de hidrógeno H2S, dando lugar a un olor desagradable.

7. Se dice que la lixiviación del azufre se produce cuando el agua lo arrastra a gran profundidad en el suelo. Esto sucede principalmente en invierno, cuando el agua excedente arrastra el azufre fuera del alcance de las raíces.

8. Las plantas solo absorben azufre a través de las raíces, en forma de azufre.

9. La absorción de la hoja en forma de vapor de azufre elemental (S) es posible, pero limitada.

10. La cosecha se transforma en alimento (para humanos o ganado), que es el objetivo fundamental de la agricultura.

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Tabla de sensibilidad

Medidor sensibilidad:
  • nutrient very sensible icon

    Mucho

  • nutrient very fairly icon

    Suficiente

  • nutrient very moderately icon

    Moderada

S
Sugar Beet
Durum Wheat
Gluten
Zanahoria
Cereals (excepted wheat)
Chicory, endive
Col
Oil Seed Rape
Squash, courgette
Fibre flax
Alfalfa
Corn (silage)
Corn (grain)
Melón
Olives
Leek
Canned peas
Protein peas
Patatas
Grassland
Salad
Soja
Tobacco
Tomates
Girasol

Tabla de sensibilidad

El azufre no es muy móvil en la planta. Generalmente, su deficiencia aparece en las hojas jóvenes, provocando que el conjunto de la hoja amarillee. Se puede equivocar fácilmente con la deficiencia de nitrógeno.

Excesos y Necesidades

El exceso de azufre en el suelo puede actuar como acidificante, que es, por otro lado, un factor positivo en los suelos calcáreos. El yeso (azufre de calcio) no interfiere con el pH.

El azufre es de origen natural, ya sea en forma elemental de roca volcánica o la purificación de gas o petróleo. La deposición atmosférica de azufre en forma de lluvia ácida, significativa en el siglo 20, se redujo en un 80 % en la mayoría de los países. 
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CONTENIDO DEL SUELO
El azufre medido a través de análisis del suelo (como el método de Scott) está estrechamente relacionado con el contenido de materia orgánica del suelo. Cultivo, el clima y el tipo de suelo son los parámetros más relevantes a tener en cuenta.
CONTENIDO DE MATERIA ORGÁNICA
Del 60 al 95 % del azufre existe en forma orgánica; así, cuanto mayor es el contenido de materia orgánica del suelo, mayor es la probabilidad de que libere azufre durante las fases de mineralización. Las aplicaciones orgánicas recientes (efluentes del ganado, compost, etc.) conducen a la disponibilidad de azufre para los cultivos. Las aplicaciones regulares pueden reducir significativamente el riesgo de deficiencia considerando que la forma de sulfato está directamente disponible.
TEXTURA
Al igual que el nitrógeno, el azufre es muy móvil en la solución de suelo, con un alto riesgo de lixiviación ante lluvias abundantes en otoño e invierno. Las pérdidas son mayores en el filtrado de texturas, como en los suelos arenosos.
CLIMA
Las frecuencias y cantidades de agua determinan en gran medida la lixiviación del azufre. Cuanta más lluvia cae en invierno, más azufre se lixivia.