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L'asportazione continuata dei nutrienti senza un reintegro attraverso la concimazione porta a un impoverimento del terreno. Questo comporterà un esaurimento delle sostanze nutritive, soprattutto potassio e fosforo, con ripercussioni sulla resa e sulla fertilità del terreno a lungo termine. Omettere l'applicazione di fosforo e potassio è un falso risparmio; entrambi i nutrienti devono essere applicati regolarmente per evitare una riduzione delle rese in futuro.
Anche se la concimazione con fosforo e potassio aumenta solo in parte le rese su terreni adeguatamente forniti, è comunque consigliabile reintegrare questi nutrienti, nelle dosi che vengono asportate con il raccolto. Così facendo, si mantiene la fertilità del suolo ad alto livello e sono richieste solo quantità modeste di concimazione con P e K (le asportazioni delle colture).
Solo una piccolissima percentuale del potassio e del fosforo totali presenti nel terreno è disponibile per l'assorbimento. La maggior parte di questi nutrienti diventa lentamente disponibile nel lungo periodo. Anche P e K apportati con la concimazione reintegrano lentamente queste riserve scambiabili e non scambiabili del terreno. Pertanto, una disponibilità sufficiente di P e K nella soluzione circolante del suolo è garantita solo quando le riserve di questi elementi nel terreno sono adeguatamente elevate. Ecco perché l’esaurimento di questi elementi ha conseguenze durature sulle rese e quando il livello di P- e K nel suolo è basso è impossibile raggiungere i livelli di resa precedenti anche con un’adeguata concimazione.
La concimazione con fosforo e potassio si basa sulle perdite legate alle asportazioni dei raccolti in una intera rotazione e tiene conto di quanto segue:
I fertilizzanti sono essenziali per la produzione, aumentando sia la quantità che la qualità e determinando un forte impatto sul reddito agricolo.
