Azot i sumpor su po mnogo čemu slični. Međusobno se nadopunjuju zato što su vezani zajedničkim fiziološkim procesima koji imaju glavnu ulogu u sintezi proteina. U proteinima na svakih 15 delova azota dolazi jedan deo sumpora, što znači da je u većini useva odnos N:S obično 15:1, ali može da bude značajno viši kod nekih useva (npr. kod uljane repice).
Prema „Teoriji minimuma“, previše azota izaziva nedostatak sumpora i, podjednako, nedostatak sumpora ograničava unos azota. Zato odgovarajuća količina sumpora povećava efikasnost upotrebe azota.
Pošto azot i sumpor imaju zajedničke fiziološke procese, pokazuju i iste simptome nedostatka. Žućenje biljaka je glavni simptom i počinje od vrha lista do početka na nižim (starijim) listovima kada nema dovoljno azota, a nedostatak sumpora se prvo vidi na mladim listovima.
LAT Nitrogen doo Beograd
Bulevar Zorana Đinđića 64a
11070 Novi Beograd, Srbija